{"id":13651,"date":"2023-06-13T13:56:45","date_gmt":"2023-06-13T11:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.aeroporto.catania.it\/catania\/blog\/news\/aeroporto-di-catania-apre-il-nuovo-sparkling-bar\/"},"modified":"2024-09-27T14:59:17","modified_gmt":"2024-09-27T12:59:17","slug":"aeroporto-di-catania-apre-il-nuovo-sparkling-bar","status":"publish","type":"new","link":"https:\/\/cms.aeroporto.catania.it\/catania\/news\/aeroporto-di-catania-apre-il-nuovo-sparkling-bar\/","title":{"rendered":"Aeroporto di Catania: apre il nuovo Sparkling Bar"},"content":{"rendered":"
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Catania, 13 giugno 2023 \u2013 Da oggi i viaggiatori dell\u2019aeroporto di Catania possono vivere una nuova esperienza enogastronomica grazie al nuovo Sparkling Bar inaugurato da Chef Express (Gruppo Cremonini), insieme all\u2019azienda vitivinicola Contadi Castaldi (Gruppo Terra Moretti) all\u2019interno dell\u2019area partenze del Terminal A dell\u2019Aeroporto di Catania.<\/p>\n

Cristian Biasoni, CEO di Chef Express dichiara: “Siamo molto soddisfatti di poter rafforzare la nostra presenza nell\u2019aeroporto di Catania, uno dei principali scali aeroportuali italiani, dove siamo presenti dal 2018. Il nuovo wine bar, realizzato con Contadi Castaldi, ossia una delle cantine simbolo della Franciacorta, conferma la strategia Chef Express di sviluppo nel segmento della ristorazione in viaggio. Operando sia con marchi propri che in licenza nelle principali stazioni ferroviarie, negli aeroporti e sulle autostrade, siamo in grado di selezionare i formati pi\u00f9 indicati per soddisfare le esigenze dei viaggiatori, adeguandosi anche alle diverse sensibilit\u00e0 territoriali del nostro splendido Paese”.<\/p>\n

Giovanna Candura, Presidente SAC e Nico Torrisi, Amministratore Delegato SAC, commentano: \u201cAccogliamo con grande soddisfazione lo Sparkling Bar inaugurato oggi da Chef Express, che ci consente di differenziare sempre di pi\u00f9 l\u2019offerta eno-gastronomica ai nostri passeggeri. In uno scalo importante come quello di Catania, ormai hub strategico anche su rotte intercontinentali verso il Medio Oriente, \u00e8 infatti fondamentale riuscire a offrire agli utenti aeroportuali non solo le tipicit\u00e0 regionali siciliane ma anche esperienze di degustazione legate alle eccellenze di altri territori. Siamo certi che l\u2019ottima offerta di vino e bollicine Franciacorta di Contadi Castaldi sapr\u00e0 incontrare il favore di chi transita dal nostro aeroporto: motivo per cui ringraziamo l\u2019azienda vinicola di Erbusco e Chef Express per la proficua collaborazione\u201d.<\/p>\n

Massimo Tuzzi CEO Holding Terra Moretti, aggiunge: \u201cContadi Castaldi \u00e8 nel nostro gruppo la cantina che meglio racconta il desiderio di viaggiare, la tensione alla continua scoperta e la volont\u00e0 di essere cittadini del mondo. Pensiamo pertanto che un aeroporto sia il luogo ideale per aprire il nostro primo Sparkling Bar, in particolare nell\u2019hub di Catania che rappresenta un crocevia importante di viaggiatori, che avranno cos\u00ec l\u2019opportunit\u00e0 di degustare i nostri vini e di conoscere il nostro territorio. Con Chef Express, uno dei principali operatori italiani nei contesti di viaggio, abbiamo pensato ad uno spazio confortevole e informale, un luogo dove Sicilia e Franciacorta si incontrano\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Nel locale, particolarmente curato anche in tutti i dettagli architettonici, si intrecciano l\u2019esperienza del gusto e la qualit\u00e0 dell\u2019offerta Chef Express con la naturalit\u00e0 e la sapienza enologica dell\u2019azienda vinicola Contadi Castaldi di Erbusco (Brescia), una delle pi\u00f9 importanti realt\u00e0 in Franciacorta. Il nuovo locale, dalla connotazione di Sparkling Bar, offre una panoramica sulle eccellenze italiane per un consumo immediato al bancone o con la possibilit\u00e0 di consumare comodamente al tavolo per i passeggeri che hanno attese pi\u00f9 lunghe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Il nuovo Sparkling Bar di Fontanarossa offre un totale di 32 posti, tra posti al bancone e sedute con tavolini. A regime offrir\u00e0 lavoro a 40 persone, tutte neoassunte.<\/p>\n

Chef Express, societ\u00e0 controllata dal Gruppo Cremonini, realizza il 54% dei ricavi nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 in concessione (stazioni, aeroporti e autostrade in Italia, e a bordo treno all\u2019estero): la societ\u00e0 \u00e8 leader in Italia nelle stazioni ferroviarie, con punti vendita in 54 scali ferroviari, \u00e8 presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 14 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno la societ\u00e0 \u00e8 presente in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel canale degli shopping mall, outlet e retail park opera con la societ\u00e0 C&P (JV col Gruppo Percassi) che, tra gli altri, annovera in portafoglio il noto brand internazionale di asian food Wagamama. Nella ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos, mentre gestisce in licenza marchi importanti come McDonald\u2019s, Pret A Manger, Panella. All\u2019estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory.<\/p>\n

Quella di Contadi Castaldi \u00e8 una tradizione dinamica, profondamente legata alle proprie radici quanto vivace e contemporanea, in uno stile POP che guarda al futuro senza dimenticare il passato. Contadi Castaldi nasce alla fine degli anni Ottanta, grazie a un\u2019intuizione di Vittorio Moretti che rileva l’antico fabbricato della fornace Biasca, legata ai ricordi d’infanzia della moglie Mariella e lo converte in una cantina moderna. Il progetto ha mantenuto intatte originalit\u00e0 e linearit\u00e0 delle forme attraverso un restauro conservativo; nei cunicoli e nelle gallerie dove un tempo si cuocevano i mattoni, oggi riposano i vini della cantina. Oltre 170 ettari di vigneti, coltivati da contadini capaci e conferitori storici, che hanno abbracciato il progetto innovativo della cantina e ne condividono i valori. \u00c8 questo grande patrimonio di vigne, capace di fornire un\u2019ampia gamma di profumi e di sapori, a determinare lo stile di Contadi Castaldi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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